C. de WITT, A. BLANDIN et C. COHEN-TANNOUDJI. Optique et Électronique Quantiques. Quantum Optics and Electronic, Les Houches, 1964 (Gordon and Breach, New York).
Claude Cohen-Tannoudji, Bernard Diu và Frank Laloë. 1973. Mécanique quantique. 2 cols. Collection Enseignement des Sciences. Paris. ISBN 2-7056-5733-9 (ISBN 0-471-16433-X for the English translation).
Claude Cohen-Tannoudji, Gilbert Grynberg và Jacques Dupont-Roc. Introduction à l'électrodynamique quantique.
Claude Cohen-Tannoudji, Gilbert Grynberg và Jacques Dupont-Roc, Processus d'interaction photons-atomes. (tiếng Pháp và tiếng Anh)
Claude Cohen-Tannoudji. Atoms in light fields World Scientific. Collection of his most important papers.
F. Bardou, J.P. Bouchaud, A. Aspect, C Cohen-Tannoudji, Lévy Statistics and Laser Cooling. How rare events bring atoms to rest. (Cambridge University Press)
Ngoài ra, ông còn viết khoảng 170 bài khảo cứu về các lãnh vực:
Vật lý nguyên tử và phân tử
Bơm quang học
Các tác động qua lại giữa nguyên tử và photon
Quang học lượng tử
Kỹ thuật làm nguội và bẫy nguyên tử bằng các chùm laser.
